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诗文 五彩丁玉米包
释义

五彩丁玉米包

搞不明白为何我天生爱面粉,也一直喜欢玉米面粉,因为它是粗粮特别有益,加入玉米面带点韧性,天然淡黄色也是我心爱的颜色。

五彩丁玉米包的用料

有机玉米面粉 100g 面包粉 100g
蛋糕粉 100g 酵母 3
糖 30g 水 175g
玉米碗豆红萝卜瘦肉萝卜干

五彩丁玉米包的做法

五彩丁玉米包的做法图解1

步骤1

酵母用温水溶化
五彩丁玉米包的做法图解2

步骤2

所有材料称量好
五彩丁玉米包的做法图解3

步骤3

酵母倒入粉中用筷子拌均静止15分钟
五彩丁玉米包的做法图解4

步骤4

把所有材料揉搓15分钟成团,注意:175克液体是包含溶化酵母时的水,
五彩丁玉米包的做法图解5

步骤5

盖保鲜纸温暖处发2倍大
五彩丁玉米包的做法图解6

步骤6

发酵面团时,馅料切丁
五彩丁玉米包的做法图解7

步骤7

开水加油放锅焯熟
五彩丁玉米包的做法图解8

步骤8

瘦肉切丁,油盐腌
五彩丁玉米包的做法图解9

步骤9

面团排气,分十份,捍圆片,包入炒熟的馅料
五彩丁玉米包的做法图解10

步骤10

收口向下搓圆
五彩丁玉米包的做法图解11

步骤11

码入蒸锅醒发20分钟
五彩丁玉米包的做法图解12

步骤12

冷水入,开大火烧开,转中小火,水开开始计蒸8分钟,时间到即关火,不开盖焖五分钟,提起盖时注意不要滴落倒汗水。
五彩丁玉米包的做法图解13

步骤13

粗粮有粗粮的口感,多出的.馅料可装拌粥同食,一样滋味。

五彩丁玉米包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:36:17