爱上易小焙从曲奇开始

这款曲奇是采用圆猪猪老师的配方，老师的配方里有5g奶粉的，有无我做的时候没奶粉就没加了。

爱上易小焙从曲奇开始的用料

步骤1

首先准备好所有材料

步骤2

软化好的黄油用电动打蛋器打到黄油发白，呈羽毛状

步骤3

打发好的黄油分次加入鸡蛋液，分3-4次，天气冷鸡蛋液要隔温水至体温，不然会油水分离

步骤4

加入过筛的低筋面粉，跟打发好的黄油翻拌均匀

步骤5

装入裱花带

步骤6

挤出你想要的形状，然后放入预热好的烤箱里，170度20分钟，温度根据自家的烤箱而定，每个烤箱的温度不同

天气冷黄油可以提前一天拿出来软化，要软化到手指可以轻易戳进去，也可以隔温水软化或者用风筒吹一下，要注意别融化了！

随便看

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