网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 海鲜粥
释义

海鲜粥

好喝易做又养胃的一道粥~

海鲜粥的用料

干虾 瑶柱
生菜 香菜
小葱
竹笋
黑胡椒 香油
香菇

海鲜粥的做法

步骤1

将干虾,瑶柱洗净后浸泡半个小时,待会儿煮粥用泡海鲜跑出来的水,味道比较鲜美~大米淘好后扮上几滴香油,将大米放入冰箱冷藏半个小时到一个小时

步骤2

姜切细丝,蒜切末,香菇切丁,小葱和香菜切末备用

步骤3

准备砂锅,将泡干货的水倒入,米倒入,放入姜丝和香菇丁开火煮沸,水滚后放入虾和瑶柱。竹笋放入。放小火慢炖,不停搅拌防止糊锅。

步骤4

待米煮开花,略显浓稠,汤和米不那么分明的时候(俗称乱锅),放入适量盐,黑胡椒,搅拌两三分钟,放入切末的生菜,淋香油。

步骤5

因为生菜很好熟,所以略微搅拌一下就可以关火了。因为砂锅保温性能好,火关之后粥还能沸腾一段时间,这段时间加入葱末蒜末香菜末,搅拌均匀就可以出锅了~
海鲜粥的做法图解6

步骤6

成品图~是不是很美味捏

海鲜粥的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 1:00:40