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诗文 火腿四季豆
释义

火腿四季豆

因为前两天买的四季豆,但是发现家里没有肉,又不想出门,就找了剩下的一小块火腿,试了下也有惊喜哦

火腿四季豆的用料

火腿 150g 四季豆 200g
盐 适量 糖 少许
鸡精 少许 蒜泥 少许

火腿四季豆的做法

火腿四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆洗净斜着切成条状,用开水煮一两分钟,因为四季豆只用炒的话不容易熟,还有青草味。
火腿四季豆的做法图解2

步骤2

火腿洗净切成条状,粗细按个人喜好
火腿四季豆的做法图解3

步骤3

蒜泥热油下锅,有香味即刻放入火腿,火腿肥肉部分几乎炒成透明状,四季豆下锅翻炒几下,加盐,之后加糖,最后加鸡精,因为之前四季豆已经煮大半熟了,所以如果喜欢脆点口感的可以稍微翻炒出锅,喜欢软一点的可以翻炒久一点,出锅!

火腿四季豆的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 4:47:36