诗文 | 火腿四季豆 |
释义 |
火腿四季豆因为前两天买的四季豆,但是发现家里没有肉,又不想出门,就找了剩下的一小块火腿,试了下也有惊喜哦 火腿四季豆的做法步骤1 四季豆洗净斜着切成条状,用开水煮一两分钟,因为四季豆只用炒的话不容易熟,还有青草味。步骤2 火腿洗净切成条状,粗细按个人喜好步骤3 蒜泥热油下锅,有香味即刻放入火腿,火腿肥肉部分几乎炒成透明状,四季豆下锅翻炒几下,加盐,之后加糖,最后加鸡精,因为之前四季豆已经煮大半熟了,所以如果喜欢脆点口感的可以稍微翻炒出锅,喜欢软一点的可以翻炒久一点,出锅!火腿四季豆的烹饪技巧 |
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