[目测党]蜂蜜红茶蛋糕的正宗做法、鸡蛋、发粉、淡奶油、红茶茶包、蜂蜜、牛奶、白糖、怎么做-菜谱宝典

步骤1

先用滚水泡一个茶杯底的红茶

步骤2

准备两个调盆，一个方模

步骤3

先打两个鸡蛋，打匀，加入和鸡蛋量相同的白糖。一边加一边搅，当觉得现在体积是原来两倍了，停手进入下一步

步骤4

现在加入发粉，加入和蛋糖总量相同的发粉，一边加一边搅。等到感觉是原来体积的两倍停下。

步骤5

现在就是一个大面团的状况，基本上搅都搅不动，那就加够发粉了

步骤6

这时加入淡奶油，加到能勉强慢慢搅拌

步骤7

加一点点牛奶

步骤8

两铁勺蜂蜜

步骤9

搅拌后，尝试一下轻轻一划，如果能有浅浅的纹路就对了

步骤10

将蜂蜜蛋糕的原料放一边，开始着手红茶蛋糕！！做法一样，两个蛋，相同量的糖，和蛋糖混合物相同量的发粉

步骤11

这次就加一点点奶油

步骤12

加入我们的浓红茶，不要太多。最后得到的蛋糕液的状态应该和之前的蜂蜜蛋糕差不多的

步骤13

刷点橄榄油在底上和边上

步骤14

先倒入一半的蜂蜜蛋糕液，再加入红茶蛋糕液，最后在倒入剩下的一半。图中我正在用磨丝器磨一块粗粮吐司，磨碎后加在夹层中会使烤完后的口感更丰富，不加也可以的说＜

步骤15

150度余热烤箱5分钟，然后放进去150度烤一小时

步骤16

拿出来后，用刀在烤模周围刮一圈，小心点用勺子一翘就能出来了

[目测党]蜂蜜红茶蛋糕