诗文 | 肉丸鸡枞菌汤 |
释义 |
肉丸鸡枞菌汤很鲜哦 鸡枞菌炖鸡汤的做法步骤1 先将肉剁成肉末,加入小葱步骤2 再加入姜蒜,不要太多哦,不然味道太浓了,就不好吃了,最好先把姜蒜切碎,这样合着肉末的时候不容易飞出来,而且更碎哦。步骤3 切好后,放入花椒粉,盐,鸡精,酱油,我都是凭感觉来的,呵呵步骤4 再加入红薯淀粉,因为我的是大颗粒,所以我用水稀释了一下,粉末可以直接放进去哦,不然太多水了,等会放到水里可能会散哦!步骤5 把鸡枞菌撕开步骤6 锅里的水开后,把肉末揉成丸子,轻轻放入水中步骤7 水开之后,放入鸡枞菌,可以轻轻搅拌一下,可以多煮一会,因为听说,菌子必须得煮熟吧!步骤8 再放入盐,一点点酱油,香油,鸡精,就可以出锅了步骤9 撒入葱花,大功告成了!哦耶!鸡枞菌炖鸡汤的烹饪技巧 |
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