大妈之作 咖喱排骨
大妈之作 咖喱排骨的做法
步骤1
把买回来的排骨洗干净~我加了三勺生粉（具体多少肉多少生粉自己把握一下吧）不用加水噢，把排骨和生粉搅拌均匀，放在一旁待用
步骤2
把洋葱和土豆切小块 （土豆不要切的太大，不然不好熟）
步骤3
热锅~锅热了之后加入油（要等锅底没有水了再放油哦，不然油会溅出来哒噼里啪啦噼里啪啦，可以用布或纸巾把锅底的水擦一下）~等下就要煎排骨啦~
步骤4
把排骨倒下去煎，如果油太少就加点油，煎到红色的肉都变白就可以啦
步骤5
煎好的排骨先盛在一个盘子里待用，看起来已经很有食欲了是不是哈哈
步骤6
锅里剩下的油不要倒掉，继续拿来煎土豆，如果油不够的话加点油~土豆煎熟（用筷子戳一下，如果筷子不用费很大力可以戳过就熟啦！）土豆快熟的时候加点盐哦
步骤7
同样把煎好的土豆盛出待用
步骤8
继续用锅里剩下的油，不够油就加，把洋葱倒进锅里炒啊炒，炒到洋葱变软
步骤9
最后把煎好的土豆排骨一起倒下锅翻炒一下
步骤10
加入咖喱块，加入水，待咖喱块完全融化，煮滚就可以出锅啦~（喜欢吃稀一点的咖喱就加多点水，喜欢吃稠一点的就少加水）