小银鱼跑蛋
小银鱼炒鸡蛋的做法
步骤1
鸡蛋打在碗里备用，葱切花放在鸡蛋里，再加上点适量的料酒，盐，鸡精备用。小银鱼隔夜用水浸泡开后备用。
步骤2
然后把小银鱼沥干水分放在鸡蛋液里一起搅拌均匀。
步骤3
冷锅热油，待油热后倒入切碎的红葱头爆香。
步骤4
红葱头碎炒至香味四溢。
步骤5
然后加入小银鱼和蛋液一起翻炒。
步骤6
炒熟后用铲子轻轻打碎就可以了。
步骤7
简单好吃的小银鱼跑蛋就做好了。
步骤8
茶几营养又好吃哦！