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诗文 蜂蜜排骨
释义

蜂蜜排骨

因为这道菜选择的蜂蜜是自家蜂蜜,所以甜度不是很大,但很清香,大家在放蜂蜜时如果蜂蜜态度大,就要根据个人口味适量放,过甜会变的很腻

蜂蜜排骨的用料

排骨 500g 花椒、盐、八角 适量
蜂蜜 一勺

蜂蜜排骨的做法

蜂蜜排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净,加入冷水
蜂蜜排骨的做法图解2

步骤2

大火煮,待水开后去沫,将肉捞出。
蜂蜜排骨的做法图解3

步骤3

锅内放油,油开后先放入八角爆香
蜂蜜排骨的做法图解4

步骤4

然后放入排骨,炒香,依次放花椒、盐、生抽上色,一直爆炒至肉色发亮
蜂蜜排骨的做法图解5

步骤5

然后加开水炖,(一定要加开水)此步骤也可加入红枣一起炖,可以提升肉的香味。
蜂蜜排骨的做法图解6

步骤6

待汤汁快干时,加入一勺蜂蜜,翻炒后就可以出锅了。

蜂蜜排骨的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:37:08