小米蒸肉
蒸完才发现，作为一道菜，小米放多了... ...不过没有关系，小米吃起来很香，有种端午节的肉粽飘香的诱惑~~
小米蒸肉的做法
步骤1
小米提前浸5个小时左右。
步骤2
香菇洗干净。
步骤3
切成薄片。
步骤4
放在干净的碗中。
步骤5
肉切成丝（片）一起放在碗中。
步骤6
姜和大蒜剁成末。
步骤7
放在碗中。
步骤8
小米沥干水，倒入碗中。
步骤9
加入生抽一匙半，料酒一匙，盐少许，搅拌均匀。
步骤10
静置20分钟左右。
步骤11
搅拌均匀，倒入有炖盅中。
步骤12
盖上盖子，蒸1个小时左右。
步骤13
蒸熟成后搅拌均匀即可。小米蒸肉的烹饪技巧
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