肉夹馍
肉夹馍的做法
步骤1
肉洗净切大块儿，下水焯去除血沫。步骤2
另起一锅，放入焯好的肉，倒料酒去腥加大料，桂皮，香叶葱姜翻炒，加入生抽老抽腐乳汁，中小火翻炒上色。加入冰糖少量开水。倒进高压锅，20-30分钟。捞肉和尖椒香菜切碎，馍侧面切口，把肉菜碎塞入压实，淋入少量肉汤。大功告成了！步骤3
肉块，尖椒，香菜混合切碎。馍侧面切口把肉菜碎塞入压实，淋入少量肉汤，就大功告成了！
| 诗文 | 肉夹馍 |
| 释义 |
肉夹馍肉夹馍的做法
步骤1 肉洗净切大块儿，下水焯去除血沫。步骤2 另起一锅，放入焯好的肉，倒料酒去腥加大料，桂皮，香叶葱姜翻炒，加入生抽老抽腐乳汁，中小火翻炒上色。加入冰糖少量开水。倒进高压锅，20-30分钟。捞肉和尖椒香菜切碎，馍侧面切口，把肉菜碎塞入压实，淋入少量肉汤。大功告成了！步骤3 肉块，尖椒，香菜混合切碎。馍侧面切口把肉菜碎塞入压实，淋入少量肉汤，就大功告成了！肉夹馍的烹饪技巧 |
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