烩南瓜（北方菜）

北方人到了冬天都喜欢储藏几个南瓜烩着吃，小时候老妈烩半个然后在蒸半个凉凉了特别好吃！南瓜籽晒干还可以炒熟了磕着吃！所以这个南瓜想怎么吃都可以！

烩南瓜（北方菜）的用料

步骤1

像这样把材料都切滚刀块！放好备用！

步骤2

首先先倒油，热到六七成得时候放葱姜蒜末！炒出香味放花椒面半勺，大料面半勺（有肉放大料很提味得）然后放肉开始翻炒，出油。按顺序放入南瓜翻炒土豆翻炒最后放白菜翻炒！翻炒3—5分钟，放一勺酱油！在翻炒一下下倒水，要没过这些菜！开大火炖！等锅开了就放盐（根据个人口味适量放取）！

步骤3

等烩到土豆软了，南瓜软了以后还有汤得时候放入宽粉！开小火慢慢炖一会，直到汤没有了！出锅前撒点生葱花！

步骤4

出来就是这个样子！因为做饭没时间拍下其他步骤，见谅一下下吧！（我得盘子是我御用得，因为它能盛很多）

一定要烩到糊糊状，那样才好吃！

随便看

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