烩南瓜（北方菜）
北方人到了冬天都喜欢储藏几个南瓜烩着吃，小时候老妈烩半个然后在蒸半个凉凉了特别好吃！南瓜籽晒干还可以炒熟了磕着吃！所以这个南瓜想怎么吃都可以！
烩南瓜（北方菜）的做法
步骤1
像这样把材料都切滚刀块！放好备用！步骤2
首先先倒油，热到六七成得时候放葱 姜 蒜末！炒出香味放花椒面半勺，大料面半勺（有肉放大料很提味得）然后放肉开始翻炒，出油。按顺序放入南瓜翻炒土豆 翻炒 最后放白菜翻炒！翻炒3—5分钟，放一勺酱油！在翻炒一下下倒水，要没过这些菜！开大火炖！等锅开了就放盐（根据个人口味适量放取）！步骤3
等烩到土豆软了，南瓜软了以后还有汤得时候放入宽粉！开小火慢慢炖一会，直到汤没有了！出锅前撒点生葱花！
步骤4
出来就是这个样子！因为做饭没时间拍下其他步骤，见谅一下下吧！（我得盘子是我御用得，因为它能盛很多）烩南瓜（北方菜）的烹饪技巧
一定要烩到糊糊状，那样才好吃！