诗文 | 草莓玫瑰 |
释义 |
草莓玫瑰草莓玫瑰的做法![]() 步骤1 1、要挑个头中等,果实较圆较硬,颜色红艳,表皮没有磕伤、碰伤的草莓。这样比较有利于后面对草莓的雕刻。 2、开始下刀。从距离草莓底部1/3处下刀,一直切到接近草莓叶托,注意刀刃应尽量垂直,切得厚度应适中且均匀,最重要,不要切断了。参照前面,绕着草莓,连续切3刀,形成玫瑰花第一层花瓣的雏形 3、开始制作玫瑰花的第二层花瓣。从距离草莓底部2/3处下刀,这次下刀的位置应与第一层花瓣错开,使得第二层花瓣展开时,位于第一层2片花瓣之间。 4、参照上个步骤,再绕着草莓,连续切3刀,形成玫瑰花第二层花瓣的雏形。此时,草莓中间剩下的部分若仍可环绕切出3~4片花瓣,则继续参照上头,制作第三层花瓣。如已经很细,则对半切开,成玫瑰花的花蕊。 5、待所有花瓣和花蕊雕刻完毕后,用刀重新切入第一层花瓣中,并利用刀背将第一层花瓣向外稍稍掰开。注意力量要有所控制,以免掰断。草莓玫瑰的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。