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诗文 酒醉花椒蟹
释义

酒醉花椒蟹

花椒蟹的用料

活梭子蟹 高度白酒 适量
花椒 味极鲜
葱 段 姜片
盐 适量 白糖 适量
香叶 适量 八角 适量
丁香 适量 桂皮 适量

花椒蟹的做法

步骤1

除了酒 味极鲜 蟹以外所有的调料都放锅里加适量的水煮开凉透,加入白酒 味极鲜。

步骤2

梭子蟹摆放盆中倒入调好的料汁腌制,料汁以没过蟹为准。(根据自己的口味加盐)第二天就可以食用。

花椒蟹的烹饪技巧

梭子蟹一定要鲜活 ,洗净沥干水。

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更新时间:2024/11/22 12:21:51