宫爆鸡丁
这是宫爆鸡丁没有加郫县豆瓣，但味道觉得很赞
宫爆鸡丁的做法
步骤1
准备材料：鸡胸肉切丁用水淀粉抓匀，酱油、醋、糖、盐混合备用，大葱切段
步骤2
锅中到底油，8成热倒入鸡丁便抄，小心油到处飞溅
步骤3
鸡丁炒熟8成熟后备用
步骤4
锅中倒底油，加入干辣椒、花椒粒，炸出香味，注意火不要大，辣椒花椒容易糊，影响口感
步骤5
倒入鸡丁翻炒
步骤6
倒入料汁翻炒
步骤7
倒入葱段、花生米，翻炒10秒左右出锅
步骤8
酸酸甜甜略带辣味的宫爆鸡丁大功告成，超级下饭