松鼠桂鱼
松鼠桂鱼的做法
步骤1
桂鱼洗净，剖净。鱼头切下，和身体分开，鱼身一分为二直至鱼尾，剔除鱼的大刺
步骤2
鱼肚子那块也切掉，开始打花刀
步骤3
鱼头跟鱼身一起，给料酒，胡椒粉，盐一起腌十分钟步骤4
裹上干淀粉，入油锅前斗掉多余的淀粉步骤5
油锅倒油，把鱼身放进去步骤6
捞出来，盛盘
步骤7
鱼头也放进锅里
步骤8
一起放进盘子里，之前的盘子不见了，只有这个将就用一下了
步骤9
青豆胡萝卜玉米，跟虾仁一起炒熟备用步骤10
最后做汁，番茄酱加水，盐，糖，白醋，熬到最后给生姜，最后给热油，加水淀粉
步骤11
做好的汁淋在鱼身上，玉米青豆也倒上去，ok了