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诗文 腊肠培根披萨
释义

腊肠培根披萨

以前出去玩的时候很喜欢吃披萨,可是岛上的披萨店一家不如一家,基本上都是做好的披萨,点餐后用微波炉打一下就OK了!想吃到香喷喷、热乎乎的披萨,只能自己亲自做喽!

腊肠培根披萨的用料

高筋面粉 100克 腊肠 适量
培根 适量 青红椒 适量
洋葱 半个 玉米粒 一勺
马苏里拉芝士 适量 番茄酱 适量
盐 少许 橄榄油 少许
黄油 10克 酵母 少量
温水 适量 黑胡椒粉 少许

腊肠培根披萨的做法

腊肠培根披萨的做法图解1

步骤1

把面粉中加入一点酵母,加入一点盐,10克黄油,用少量温水和面。把面团放在暖和的地方发酵,两小时以后膨胀。
腊肠培根披萨的做法图解2

步骤2

我用的是九寸烤盘,先倒入一点点橄榄油把盘底涂匀,取出面团放入烤盘铺平、铺匀,把马苏里拉切成条,均匀放在饼边,用多出的饼皮包裹严实。(为了做成芝心饼边)。然后用叉子把面饼扎洞,方便烤时面不会膨胀。

步骤3

将所有菜类切成条,培根和腊肠切丁。把洋葱、青红椒和培根、腊肠炒熟,炒的时候适量加些黑胡椒粉。
腊肠培根披萨的做法图解4

步骤4

然后先在底下涂抹番茄酱(家里木有披萨酱),铺上一层马苏里拉,把炒熟的菜和玉米粒都铺好后,上面再铺一层马苏里拉。
腊肠培根披萨的做法图解5

步骤5

把烤盘放入预热好的烤箱,200度烤大概20分钟,中间注意观察。
腊肠培根披萨的做法图解6

步骤6

出炉。
腊肠培根披萨的做法图解7

步骤7

芝士好多呀!

腊肠培根披萨的烹饪技巧

1,没有高筋面粉也可以用家里的普通面粉。 2,如果饼边抹上鸡蛋液,可以使饼边酥脆呈金黄色。

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更新时间:2025/3/15 7:29:06