豆豉煎焖马鲛鱼

天放了一天假,好像啥也没干,除了早晨去了菜市场买菜,就真的连大门都没有出,想着大过节的,外面的人肯定多,就不去凑热闹了,自个在家抱着电视剧看个痛快哈! 今天又来公司加班了,还好不是太多,3天后俺又休假了... 马鲛鱼是小潺喜欢的海鱼之一。 鱼肉紧致，拿来煎或焖是非常好吃的。 买回一条，扔掉头尾（头尾感觉不好吃），再简单的煎焖一下，就是一道很可口的下饭菜了。