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诗文 小拌豆腐
释义

小拌豆腐

最近特喜欢吃拌豆腐,简单的食材,简单的调味,简单的制作,真的是嫩嫩的豆腐简单又美味啊

小拌豆腐的用料

嫩豆腐 一块 小葱 两根
油泼辣子 一茶勺 酱油 一汤勺
香醋 一小茶勺 盐 适量
味精 适量

小拌豆腐的做法

步骤1

把一整块豆腐放入碗中隔水蒸个五六分钟取出,倒掉多余的水分,待凉后用刀划成小方块备用,小葱切成葱花备用,【油泼辣子制作:取一小碗放入辣椒面,锅里把油烧的热热的,浇在辣椒面上就好了】

步骤2

取一小盘,倒入一汤勺酱油,一小茶勺香醋,适量的盐和味精调好味,然后将切好的豆腐放入调味盘中摆好,豆腐上面抹上油泼辣子,再撒上葱花就好了,吃的时候拌均匀。

小拌豆腐的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:39:47