辣炒年糕
辣炒年糕的做法
步骤1
将猪肉洗净切丝，加入生抽，盐，鸡精，料酒，腌10分钟。
步骤2
胡萝卜，青椒洗净，切丝。步骤3
年糕切块，放热水锅里烧滚，再用冷水冲一下。
步骤4
锅中倒入油，烧到七分熟，凉猪肉倒入，翻炒，加入辣椒酱，再加入年糕，翻炒，加入胡萝卜青椒丝，翻炒，起锅，一碗百吃不厌的辣炒年糕完成了。