芒果班戟
芒果班戟的做法
步骤1
准备食材
步骤2
鸡蛋打散，加入糖粉后搅打均匀
步骤3
加入牛奶后搅拌均匀
步骤4
筛入低粉用手动打蛋器慢慢搅匀成稀面糊
步骤5
黄油隔水融化成液态倒入稀面糊中搅拌均匀
步骤6
将搅拌好的面糊过筛
步骤7
过筛的面糊放入冰箱冷藏30分钟
步骤8
不粘锅刷少许油，取一大勺面糊放入锅中摊匀，开小火待面糊凝固关火
步骤9
取出班戟皮，将没有粘着锅底的一面朝下放入盘中,待班戟皮冷却后，淡奶油中加入糖粉打发至出现花纹状态，取适量奶油放到班戟皮上，放上几块芒果肉，再取适量的奶油放上面
步骤10
将班戟皮包成长方形状，将陷完全包裹住即可
步骤11
水果也可以换成其它口味的，一样棒