「营养凉菜」凉拌秋耳山药木瓜片
爸妈想吃清淡菜，可是营养不能少。家中正好有紫玉淮山药，青皮木瓜，和我昨晚泡好的小秋耳。于是我想起卖山药的广西大叔教我的用生山药片做凉拌菜的方法，就自创了这道清淡却美味的高营养凉拌菜。美白嫩肤的木瓜，补肾补脾的山药，还有清肺补血的木耳，这道充满果香高凉拌菜，希望诸君喜欢。(*'▽'
凉拌秋耳的做法
步骤1
秋耳泡发十小时以上。用开水烫下。
步骤2
木瓜切片。还有不好意思忘记拍的紫玉山药（或普通山药）去皮切片。+_+。也是用开水过下。
步骤3
取一只搅拌盆。放入木瓜片，过开水的山药片，木耳。依次加入各调味料，搅拌均匀。洒入白芝麻即可。
步骤4
不要忘记点香油撒芝麻喔~凉拌秋耳的烹饪技巧
木瓜尽量选比较新鲜的，脆些的。普通山药也可以。山药可以生吃，味道很好。不习惯可以过下水。木耳还是用小朵的吧，毕竟不切开。可以放入少许前面我食谱中的自制糖醋辣酱，味道会更香。