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诗文 超简单甜点之香蕉蜂蜜马芬
释义

超简单甜点之香蕉蜂蜜马芬

晚上下班后,路过一个黑暗的角落,发现里面居然有个水果摊。我一时心血来潮,便提了些香蕉回去,到家才发现香蕉不仅十分成熟,并且近于烂了。学弟嫌弃它相貌丑陋不肯吃,于是我只好开动脑筋,拿它来做甜点。所幸成果喜人,我做出来12个玛芬,自己尚未开动,学弟就吭哧吭哧就着电视剧吃掉2个。

马芬的用料

首先请准备两个大碗 碗A
香蕉 240g 鸡蛋 2个
细砂糖 50g 盐 5g
牛奶 50ml 玉米油 30g
蜂蜜(可选) 视口味而定 碗B
低筋面粉 200g

马芬的做法

步骤1

将香蕉在碗A里打成泥,然后倒除了低筋面粉以外的各类材料,搅拌成糊状。 -这一步我做的十分野蛮,因为觉得熟香蕉已经是十分之软,故而直接洗净手,用手来完成打泥之事,并未借助铁器工具等。

步骤2

将低筋面粉过筛,倒在碗B里。

步骤3

将过筛后的低筋面粉倒入碗A中,不断搅拌,直到碗A内容物重新成为糊状物。

步骤4

搅拌的同时预热烤箱,180°五分钟。

步骤5

将面糊依次倒在纸质玛芬杯中,我自己倒了12个,每个都8.9分满。然后将玛芬杯放入烤箱,中下层,180°半小时。

步骤6

取出玛芬,开吃(●′?`●)

马芬的烹饪技巧

蜂蜜可加可不加,全凭个人喜好。

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更新时间:2024/12/26 14:56:34