豆浆馒头
豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。星期天榨的豆浆喝不完，倒掉可惜，于是就用来做馒头，第二天可以做早餐了，一举两得。
豆浆馒头的做法
步骤1
豆浆连豆渣一共200克
步骤2
加酵母3克，搅拌至溶解
步骤3
加入面粉，搅成絮状
步骤4
揉成光滑面团
步骤5
盖上保鲜膜发至两倍大
步骤6
排出空气，搓成长条，均匀切开
步骤7
揉圆，静置20分钟左右
步骤8
凉水上锅蒸15分钟左右
步骤9
关火不要立即揭盖，再焖三至五分钟。豆浆馒头的烹饪技巧
豆浆量依面粉吸水量而定。