酱爆鱿鱼
酱爆鱿鱼的做法
步骤1
切好鱿鱼须，加料酒腌半小时，个人喜欢的长短，鱿鱼受热会缩水的。
步骤2
切好洋葱，蒜，姜，青椒，红尖椒备用步骤3
先把切好的鱿鱼丝，用热水煮3-5分钟。步骤4
锅里放油，待油八成热时下洋葱，蒜，姜翻炒，然后放辣椒丁，郫县豆瓣酱，甜酱，继续翻炒。
步骤5
放入煮过的鱿鱼丝，糖，盐（少量）继续翻炒，最后放入鸡精。起锅