凉拌苦瓜
凉拌苦瓜的做法
步骤1
苦瓜对半切开，把瓜囊去掉，切片
步骤2
烧开一锅水，下苦瓜，涮15-20秒左右。把开水滤干，起锅
步骤3
用凉水反复冲几遍，等苦瓜变常温，在水里加入冰块泡一下（加冰块只为了口感佳，没冰块可以多冲几次）
步骤4
加入少许蜂蜜、3-4瓶盖香醋、少许盐。搅拌均匀，即可。