凉拌莲藕
凉拌莲藕的做法
步骤1
先把莲藕刮皮，洗干净切片后放入水里煮熟！莲藕煮到筷子能插入就熟了，大概煮半小时左右！煮熟莲藕后把上过凉水，最好是冰水！
步骤2
把蒜头跟辣椒切细
步骤3
莲藕倒掉凉水后，就可以直接加入辣椒、蒜头、盐、糖、凉拌醋、酱油、香油拌匀就可以食了！放冰箱后吃味道更好！凉拌莲藕的烹饪技巧
没有凉拌醋可用白醋！喜欢香菜的可以几根香菜，味道更好哦！