不用米酒机做米酒
米酒做好了可以做米酒蛋花汤，做馒头时放点儿还会使馒头味道更好哦
不用米酒机做米酒的做法
步骤1
米饭蒸熟 盛到一个大碗里，弄散，放到大概30、40度的样子（碗要足够大，这样等会儿好拌匀甜酒曲）
步骤2
米饭放到差不多3、4十度后倒入甜酒曲拌匀（甜酒曲的用量根据后面的说明书来，我一般用量会超过后面写的用量）
步骤3
拌匀后把米饭盛入保鲜盒里，压实，中间用勺子把弄个小窝窝，盖好盖子，装的袋子里，放到一个可以保温的环境中（其实也不用太保温，我每次都是塞到不用的被子里）米酒就做好了，接下来我们就只用静静等候米酒的成品了不用米酒机做米酒的烹饪技巧
夏天发酵1天左右，冬季2到三天，发酵好的米酒放入冰箱里再低温发酵一两天味道会更好