自制琥珀核桃仁
自制琥珀核桃仁的做法
步骤1
把核桃仁剥好
步骤2
核桃仁放到开水里煮一下，然后过滤掉水，去除核桃仁的涩味。注意，先把水烧开，然后把核桃仁放进锅里搅拌一下就可以了。
步骤3
把核桃仁过滤掉水，放到盘子里，放两勺蜂蜜，拌匀。有芝麻就撒，没有也可以不撒。注意，这一步一定要把核桃仁放到盘子边缘，中间不放，否则容易糊。拌匀后放到微波炉里高火加热2分钟。
步骤4
加热完拿出来再拌匀，然后再放到微波炉加热1到2分钟。反复大概2-3次
步骤5
拌匀继续
步骤6
加热到变成棕色就可以了，最后再伴一下就可以放到小盆里等凉了开吃啦^_^自制琥珀核桃仁的烹饪技巧
微波炉加热核桃仁的时候一定要把核桃仁放在盘子边上，越靠外受热越少，否则很容易烤糊。最后放到容器里的时候在容器内涂一层食用油，防止核桃仁粘在容器上。在放凉了之后放到冰箱冷藏一下味道更好