腐乳鸡翅

腐乳鸡翅的用料

步骤1

我家不常做饭所以没有葱姜蒜，我就用料酒去腥。鸡翅解冻划刀，用料酒腌15分钟去腥

步骤2

把料酒倒掉，腌制。我做了15个鸡翅，所以拿了两块腐乳以及适量腐乳汁，用手帮他们马杀鸡了一会，然后放了点老抽和生抽。放进冰箱半小时。使其更入味

步骤3

锅内放油，有葱姜蒜或者喜欢大料香叶的朋友可以先下爆香，然后把渣捞出，煎鸡翅。我用了一点油是煎不是炸

步骤4

煎到两面熟了把腌制下来的汁和着热水倒入锅内，放入冰糖，我喜欢甜的所以放了两大块，不喜欢的可以少放或者不放。盖上盖子焖20分钟。

步骤5

鸡翅熟了以后大火收汁，操作当中可以尝一下味道，如果淡了可以加一些生抽，盐我没有另外放

步骤6

最后的成品第一次写步骤没有经验请大家体谅

加水的时候要加热水

随便看

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