诗文 | 腐乳鸡翅 |
释义 |
腐乳鸡翅腐乳鸡翅的做法步骤1 我家不常做饭所以没有葱姜蒜,我就用料酒去腥。鸡翅解冻划刀,用料酒腌15分钟去腥步骤2 把料酒倒掉,腌制。我做了15个鸡翅,所以拿了两块腐乳以及适量腐乳汁,用手帮他们马杀鸡了一会,然后放了点老抽和生抽。放进冰箱半小时。使其更入味步骤3 锅内放油,有葱姜蒜或者喜欢大料香叶的朋友可以先下爆香,然后把渣捞出,煎鸡翅。我用了一点油是煎不是炸步骤4 煎到两面熟了把腌制下来的汁和着热水倒入锅内,放入冰糖,我喜欢甜的所以放了两大块,不喜欢的可以少放或者不放。盖上盖子焖20分钟。步骤5 鸡翅熟了以后 大火收汁,操作当中可以尝一下味道,如果淡了可以加一些生抽,盐我没有另外放步骤6 最后的成品 第一次写步骤 没有经验 请大家体谅腐乳鸡翅的烹饪技巧加水的时候要加热水 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。