诗文 | 栗子鸡 |
释义 |
栗子鸡大寒来了,吃份热腾腾的栗子鸡吧! 栗子鸡的做法![]() 步骤1 栗子洗净,在表面小心地用刀子划出一字刀,裂开后剥出。![]() 步骤2 小笨鸡洗净剁成小块。![]() 步骤3 锅内倒入花生油,油温七成热,将剁好的鸡放入花生油中炸。![]() 步骤4 炸至两面焦黄盛出。![]() 步骤5 将土豆、青红椒、洋葱洗净切块备用。![]() 步骤6 将炸好的鸡块、栗子、大料放放入锅中煸炒,炒至五成熟后,再放入料酒、酱油。![]() 步骤7 拿出高压锅。![]() 步骤8 将炒好的鸡和栗子放入高压锅中炖30分钟。![]() 步骤9 出锅前放入土豆、洋葱、青红椒、放适量的盐出锅即成。栗子鸡的烹饪技巧 |
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