腊肠蛋炒饭
每个人的记忆力应该都有一碗蛋炒饭吧，小时候的蛋炒饭比较简单，就是鸡蛋和饭，爸爸喜欢放酱油，妈妈有时加火腿，如今我也开始做出自己最喜欢的炒饭，只是材料更加的丰富，尤其放了我最喜欢的腊肠，米饭颗粒分明不油腻，鸡蛋我也开始喜欢不搅拌的大块，实在是好吃极啦。
腊肠蛋炒饭的做法
步骤1
准备豌豆和玉米粒。
步骤2
肉和葱还有鸡蛋。
步骤3
米饭提前压开，后面比较好炒散。
步骤4
锅中放油，油热放鸡蛋，不用提前搅拌，然后用筷子在锅里画圈搅拌打散开就可以了。
步骤5
放入腊肠，玉米和豌豆。
步骤6
然后放入米饭，炒均匀，然后加入盐，快出锅时，放入一些味精。
步骤7
快来吃吧，好吃哦。腊肠蛋炒饭的烹饪技巧
1.米饭要烧的干一些，口感会好点，容易粒粒分明。2.鸡蛋可以直接磕了进锅里，用筷子搅拌，这样颜色有白有黄，口感也更丰富。3.菜什么的水分不要太大，量可以根据喜好调整。