清香无油酸奶蛋糕（图详解）
喜欢甜食的我对蛋糕很有好感，不过又想控制体重注意饮食，所以自制了这款无油酸奶蛋糕，清香好吃，又不油腻~~~
清香无油酸奶蛋糕（图详解）的做法
步骤1
准备食材我这个方子是做八寸的，六寸的话减半用料
步骤2
酸奶倒在干净的盆里，鸡蛋黄分次加入，打搅匀
步骤3
鸡蛋黄和酸奶充分搅拌后的样子
步骤4
撒入低粉和玉米淀粉（过筛）搅拌均匀，我是分了三次加入的，每次都拌匀~~~
步骤5
四个鸡蛋清放在干净的碗里，细砂糖分三次加入，把蛋清打发至气泡变硬
步骤6
这是打发约五成的样子
步骤7
打发约七成的样子
步骤8
打发至九成的样子我家没有电动打发机就纯手动了，半个多小时呢，手臂抬不起来了强烈建议大家购置电动的，呵呵
步骤9
将三分之一打发后的蛋清倒入酸奶糊，拌匀
步骤10
再倒入三分之一蛋清至酸奶糊，拌匀后倒回蛋清的大盆，拌匀
步骤11
模具铺一层锡纸，方便烤后脱模
步骤12
倒入面糊
步骤13
烤箱160度预热后，放入上下火160度烤制75分钟
步骤14
可以看见随着烘烤，面糊开始膨胀了
步骤15
烤制约45分钟时的样子
步骤16
继续烤制，让表面上色，最后的样子
步骤17
放凉去除锡纸后的样子，是不是很漂亮呀
步骤18
这是切块后的样子，是不是很西点店里的一样呀而且这款没有放黄油，很清淡的