沙县炒米粉

老公超爱吃沙县小吃里面的炒米粉，怎么吃都不腻的！我看他那么爱吃就去买了一份，一吃味道真不错，它特别就特别在放了永安酱，现在市面没看到有，小时候经常吃，但无意中发现沙茶酱的味道跟永安酱的味道很像，于是就试着炒了一次！结果老公大赞好吃，女儿也爱吃！就是酱的问题！没这个酱吃起来就截然不

沙县炒米粉的做法

步骤1

这是我们吃剩下的，我就突然想起才赶紧拍照的！味道真的很好吃！

步骤2

准备泡米线，如图的！

步骤3

把包菜洗干净切成如图的条状！

步骤4

准备好的火腿切碎，切成一粒粒的！

步骤5

准备好沙茶酱，要不然炒的时候再弄就很容易烧糊的！

步骤6

准备鸡蛋放碗里打碎！搅拌好就行！还有蒜头也剁碎

步骤7

准备就绪，开始炒啦！1、先煎蛋，煎好了装碗里。2、放蒜头进去，然后放火腿肠煎一会，看火腿肠有点变色了就赶快把包菜放进去一起翻炒！这一步很关键，沙茶酱放进去一起炒，拌匀！3、看包菜快变软了就把米线也放进去，还有鸡蛋，酱油，盐，鸡精都一起放！不停翻炒，建议用一双筷子，把米线搞开，要不然炒不均匀的味道！

步骤8

炒好了就如我第一步的照片样啦！沙县炒米粉，如果爱吃辣的朋友可以加点辣椒进去，很美味的哦！