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我们家炸馒头片是切好了直接放油里炸,容易糊。没结婚时老公经常用剩的馒头放鸡蛋给我炸馒头片,挺喜欢吃。后来有一次自己下厨,把馒头片放鸡蛋里时间长了些,但是炸出来的馒头片很像面包,很好吃。还特地自己又炸了一次,拿到单位给同事品尝,她们也说好吃。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
重点在于馒头片要在鸡蛋多泡一会,让馒头吸收蛋液,越饱满越松软,可口。
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