汤种的做法
面包内加入汤种会使面包更加松软。无论是做甜的或盐的面包都沒问题。
汤种的做法的做法
步骤1
把过筛的面粉倒入锅内，加入水（牛奶或豆奶）。自己喜欢吧！
步骤2
充分搅拌均匀至没有颗粒为至。
步骤3
小火慢慢煮至浓绸。要一边煮一边搅，不然很容易煮焦。
步骤4
大概几分钟后就可以了。煮好的面糊就是汤种啦。
步骤5
把它平均分成两份，大概120g一份吧。然后用保鲜膜盖住，保鲜膜要完全接触两糊表面。原因是防止面糊表面形成硬皮。然后放入冰箱可保存3至5天左右。这个份量可以用来做两次面包。汤种的做法的烹饪技巧
煮面糊时一定要小火一边煮一边搅拌。煮好的面糊要用保鲜膜盖好保持湿润。