肉饭饼
肉饭饼的做法
步骤1
将饭、肉末、蛋混合搅拌，加入适量盐、少许耗油、葱切末一起拌入。
步骤2
煎锅放油烧热，开小火，取适量揉成饭团，压扁成饼状，放入锅内。
步骤3
用小火煎黄翻面，两面煎黄即可，翻面时注意不要翻碎了。
步骤4
OK！肉饭饼的烹饪技巧
放耗油是为了增鲜味，肉末在搅拌前可以放些料酒去肉腥，煎饼时一定要用小火。