香菜肉丝
简单又好吃 肉丝嫩滑 加上香菜独有的香味
香菜肉丝的做法
步骤1
猪肉切丝倒料酒放入少许蛋清调匀 再加淀粉（淀粉调匀后只要看到上边薄薄的一层就可以了）备用步骤2
锅内放油 八成热的时候倒入肉丝翻炒步骤3
看到肉丝一丝一丝发白散开后 加入干辣椒（喜欢吃辣可以多放一点）倒入少量味极鲜 加葱 姜 翻炒出香味步骤4
最后加盐 香菜 味精 淋少许香油出锅香菜肉丝的烹饪技巧
滑炒不需要太多的油 和平常一样就行 加点淀粉这样做出的肉更嫩一些
| 诗文 | 香菜肉丝 |
| 释义 |
香菜肉丝简单又好吃 肉丝嫩滑 加上香菜独有的香味 香菜肉丝的做法步骤1 猪肉切丝倒料酒放入少许蛋清调匀 再加淀粉（淀粉调匀后只要看到上边薄薄的一层就可以了）备用步骤2 锅内放油 八成热的时候倒入肉丝翻炒步骤3 看到肉丝一丝一丝发白散开后 加入干辣椒（喜欢吃辣可以多放一点）倒入少量味极鲜 加葱 姜 翻炒出香味步骤4 最后加盐 香菜 味精 淋少许香油出锅香菜肉丝的烹饪技巧滑炒不需要太多的油 和平常一样就行 加点淀粉这样做出的肉更嫩一些 |
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