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诗文 核桃酥饼
释义

核桃酥饼

核桃酥饼的用料

黄油 80g 鸡蛋 20g
低筋面粉 120g 红糖 60g
碎核桃仁 40g 完整的核桃 26块

核桃酥饼的做法

步骤1

1.黄油软化,加入红糖用打蛋器打发至蓬松

步骤2

2.加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器

步骤3

3.低筋面粉过篩入黄油里

步骤4

4.将面粉与黄油搅匀,放入冰箱半小时左右,面团不沾手

步骤5

5.将碎核桃仁包裹在面团外,成棒子形状,放入冰箱冷冻1小时

步骤6

6.切5cm的薄片,并在上面放一个完整的核桃仁

步骤7

7.放入预热180°的烤箱10分钟,拿出刷上焦糖酱,再烤8分钟,风干即可

核桃酥饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:11:12