腿蛋治（荷包蛋版）
簡單就是好！永遠不會錯。
腿蛋治（荷包蛋版）的做法
步骤1
將方飽挖空，將邊沿放入白鑊乾煎，中間有生油數滴，放入雞蛋，煎至八分熟，加鹽，剷起，反轉再煎。
步骤2
放入火腿，再蓋上剛才切出來的麵包。再在底面分別夾上塗了黃油的其餘兩片方飽，變成三層。完成！腿蛋治（荷包蛋版）的烹饪技巧
除了腿蛋，還可變成餐蛋治，咸牛肉碎蛋治，煙肉茄菜蛋治。。。等等等等