爆炒双椒尤鱼花
爆炒双椒尤鱼花的做法
步骤1
把尤鱼洗干净切花
步骤2
先烧开一些水，把切好的尤鱼过一过水，待尤鱼卷起即刻捞出，泡冷水。
步骤3
泡过冷水的尤鱼用盐，生抽，蠔油，家乐鸡粉先腌制
步骤4
干锅下姜先炒，炒到姜的香味出来再下油
步骤5
热油再炒双椒
步骤6
把腌制了的尤鱼下锅爆炒均匀，最后下水淀粉，收一收汁即可。
步骤7
爆炒双椒尤鱼花