葱烧鸡翅
想做可乐鸡翅，但是下大雨，懒得去买了，刚好家里有葱，就做个葱烧鸡翅吧，也很美味的。
葱烧鸡翅的做法
步骤1
鸡翅洗净，不用腌渍，表面切横刀。姜蒜洗净切片备用。
步骤2
锅烧干放油，倒入鸡翅炒2-3分钟至表面焦黄，捞出。
步骤3
锅内余油烧热，倒入姜葱爆香。
步骤4
将鸡翅倒入锅中继续翻炒片刻，然后加水没过鸡翅，加入少许料酒，酱油和适量盐调味，盖上锅盖。中火继续煮。
步骤5
煮10-15分钟直到鸡翅软烂，收汁。
步骤6
收汁，为了让这道菜看起来比较清新，将鸡翅夹入盘中，葱姜的残渣不要了。完成，耶！葱烧鸡翅的烹饪技巧
因为赶时间，鸡翅没有先腌过，如果事先用料酒和酱油腌渍味道会更好，色泽也更鲜黄。