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诗文 焦糖玛奇朵
释义

焦糖玛奇朵

焦糖玛奇朵的用料

:40克细砂糖、 70毫升黑咖啡
100克淡奶油 70毫升牛奶
2大勺焦糖浆 一大勺水焦糖玛奇朵

焦糖玛奇朵的做法

步骤1

做法:1)焦糖浆:糖加水小火煮至焦糖色,煮的过程中不要搅拌,颜色发黄后就关火;2)用余温上色,然后缓缓倒入温热的淡奶油,边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。3)焦糖玛奇朵:咖啡杯中加入一勺焦糖浆,倒入黑咖啡搅匀;

步骤2

;4)牛奶加热到温热,用打泡器打出绵密的奶泡,用汤勺捞出铺满杯子;5)将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋,剪细小口,在奶泡上挤上花纹即可。

焦糖玛奇朵的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:28:05