炸鸡排
小女生们总是喜欢吃些 小吃 炸串串啊什么 所以研究了一下炸鸡排 竟然很成功啊 放零食 夜宵都好啊 而且给小孩吃也比外面买的健康多了
炸鸡排的做法
步骤1
鸡胸肉切片
步骤2
轻轻拍散 没有小锤子 用刀背 拍完明显变大 为了方便入味
步骤3
洋葱 胡萝卜切小块 放鸡排里 然后加入 盐 胡椒粉 酱油 少量糖 蚝油两勺 然后盖上保鲜膜 放冰箱冷藏过夜 这样比较能入味 着急现吃的话建议多放调料快速入味
步骤4
然后准备鸡蛋液 和面包糠
步骤5
把鸡排在鸡蛋液里滑一下 在均匀的裹上面包糠
步骤6
油温6成下鸡排 两边金黄即可
步骤7
放吸油纸
步骤8
成品 放芝麻 籽盐辣椒面调味 小宝宝 用番茄酱炸鸡排的烹饪技巧
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