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诗文 超完美椰丝小方
释义

超完美椰丝小方

牛奶椰丝小方真的超级Q,比85度好吃多了,适合一年四季的简易甜品

椰丝小方的用料

牛奶 140g 椰浆 60g
动物性奶油 100g 冷水 40g
鱼胶粉(吉利丁粉) 10g 细砂糖 35g
椰蓉 适量

椰丝小方的做法

步骤1

我还是懒,没有拍制作过程,原谅我哈哈哈 第一步:准备好一个真空保鲜盒,我用的小号的,可以在保鲜盒内铺一层保鲜膜(或者吸油纸)方便脱模

步骤2

鱼胶粉或者吉利丁粉放冷水里泡着,待用,也可以用等量的牛奶代替冷水泡着备用,这样奶味浓一点。

步骤3

牛奶、奶油、椰浆、白砂糖放容器里隔水加热,至白糖完全融化

步骤4

将泡溶解的鱼胶粉或者吉利丁粉倒入牛奶混合物中,搅拌均匀

步骤5

将拌好的液体倒入保鲜盒中,放冰箱冷藏一小时凝固后就可以吃了
超完美椰丝小方的做法图解6

步骤6

最后,将凝固好的牛奶椰浆小方切块,洒上适量椰蓉即可

椰丝小方的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 22:03:22