纸杯戚风
第一次烤戚风，虽然有点开裂，但是味道真的是非常棒，很嫩很细腻！
纸杯戚风的做法
步骤1
将蛋黄和蛋清用蛋清分离器分离
步骤2
将蛋黄用打蛋器打均匀，并分三次加入糖粉，并搅拌均匀
步骤3
将准备好的食用油加入蛋黄中，搅拌均匀
步骤4
将牛奶加入蛋黄中，搅拌均匀
步骤5
将面粉用筛子筛入蛋黄液中，十字的方式搅拌均匀，切记不可打圈。弄好后暂时放在一边。
步骤6
将蛋清用打蛋器打至发白，并且纹路清晰
步骤7
将蛋白和蛋黄搅拌均匀，还是十字搅拌的方式。面糊就这样调好了
步骤8
将面糊装入纸杯中，最好是纸杯一半以上，切记不可太满。150度上下火，20分钟左右，大家视情况而定哦……