莲藕猪肉水饺
听盆友说用莲藕做饺子馅非常好吃，我这个吃货赶紧到厨房操练起来。╭(╯ε╰)╮脆嫩的藕丁，能给口感带来一丝新奇，席卷着你的味觉，让你吃的回味无穷！
莲藕猪肉水饺的做法
步骤1
将面粉放入盆内，少放点盐（面会更劲道），再倒入水，和成面团，饧约20分钟
步骤2
2、将鲜藕洗净、去皮、擦丝，再剁成末。
步骤3
3、将葱姜洗净剁成末。
步骤4
4、将猪肉泥放入盆内，加入味极鲜、盐、糖（一点点）、鸡精、葱、姜、花生油（少量），分次加入少许水，朝一个方向搅拌，搅拌上劲后，加入藕末，再加入一些花生油拌匀，即成馅料。
步骤5
5、揉光面后，搓成长条，下剂擀成饺子皮。
步骤6
6、放入馅料
步骤7
包好啦~
步骤8
8、锅中加入水烧开，下饺子，边下边用勺子顺一个方向推到，煮至水饺熟透。
步骤9
饺子出锅咯╭(╯ε╰)╮，好香~好香~莲藕猪肉水饺的烹饪技巧
下饺子时，在锅里放一勺盐，盛出来的饺子不粘在一起。