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诗文 猪肉脯
释义

猪肉脯

猪肉脯的用料

猪后腿肉 500g 鱼露 适量
盐 适量 黑胡椒粉 适量
芝麻 适量 生抽 适量
蜂蜜 适量

猪肉脯的做法

猪肉脯的做法图解1

步骤1

先将打好的肉泥平铺在锡纸上面盖保险膜用擀面杖弄成2毫米左右的厚度
猪肉脯的做法图解2

步骤2

我是将芝麻直接拌在肉里的
猪肉脯的做法图解3

步骤3

撕开保鲜膜放在烤盘上烤7-10分钟将肉片定型
猪肉脯的做法图解4

步骤4

已经变色咯,已经成型,再转到烤架上烤!
猪肉脯的做法图解5

步骤5

上烤架烤5-7分钟,翻面!重复两到三次就好了!也看烤箱温度的,我家是那种最简单的烤箱没法控制温度要一直盯着烤箱,如果高档点就不需要的!
猪肉脯的做法图解6

步骤6

烤好了放凉后,再用剪刀修剪成小方块即可

步骤7

在上了烤架之后随时注意肉的变化,不要烤糊,调料的适量都是根据个人口味而定,也可以加辣椒粉之类的!因为我家烤箱是最普通的所以一直要盯着看!高档点的不要一直盯着

猪肉脯的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:59:24