诗文 | 补而不燥滴羊肉火锅 |
释义 |
补而不燥滴羊肉火锅甘庶有清热润燥的效果,在广东,拿它和红萝卜,马蹄,玉米,茅根煲上一壶,是经常喝的,这次的羊肉用上它就有这个效果!不信你试试?! 羊肉火锅的做法步骤1 羊腿肉一斤,用哪里看自己喜欢,羊排都可以,就用就些材料步骤2 凉水入锅焯水去沫捞起控干步骤3 甘庶刷干净分开成段,红萝卜切滚刀片步骤4 锅烧热放姜和羊肉爆炒,小火煎两面有点焦黄色步骤5 黄豆酱一大勺步骤6 加入羊肉中,老抽,酱油,盐炒均上色步骤7 加滚水煮5分钟,加入甘庶和红萝卜步骤8 入高压锅压20分钟,如果喜欢吃肉烂点的话可以煲多5分钟步骤9 时间到,开盖,香气也扑鼻而来,非常完美步骤10 倒入小火锅里步骤11 配上喜欢滴蔬菜步骤12 和喜欢滴美酒步骤13 这个冬日绝对温暖羊肉火锅的烹饪技巧 |
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