淸炒苦瓜

淸炒苦瓜的用料

步骤1

苦瓜对半切开、将里面的籽清除、清洗斜切片

步骤2

放一汤匙盐、糖腌一小时。

步骤3

炒锅放油、放入姜丝、蒜蓉炒香后再加入尖椒略炒下。

步骤4

倒入腌好的苦瓜片用大火翻炒5一6分钟即可、改小火添入味精炒一下盛盘

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